Jeśli Twoje piersi z kurczaka są duże, możesz je przeciąć na cieńsze filety. Natrzyj piersi olejem i przyprawą do kurczaka, odstaw je do lodówki na przynajmniej pół godziny.
Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego, nie przykrywaj go. Piecz kurczaka w 200°C przez około 25-30 minut. Wyciągnij go z piekarnika i odstaw na 5-10 minut.
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Obierz ogórek i pokrój go w dużą kostkę (pamiętaj, żeby wykroić nasiona). Paprykę również pokrój w kostkę.
Kurczaka poszatkuj w kęsy łatwe do jedzenia.
W misce umieść kurczaka, makaron, warzywa i pesto. Wymieszaj i serwuj. Smacznego!